Platos de carne


ALBÓNDIGAS CON SALSA 300 G
6,40 €

Albóndigas de vacuno y cerdo preparadas a fuego lento en salsa española

ALBÓNDIGAS JARDINERA 250G
4,30 €

Albóndigas en salsa acompañadas de verduras. Peso neto 250 g

BUEY BOURGUIÑÓN
28,00 €

Carne de buey seleccionada y cocinada en su salsa con zanahorias, cebolla, panceta ahumada y vino. Se presenta en bolsa de 1,38 Kg.

CALLOS 380 G
10,00 €

Tripa y careta de ternera hervida y cocinada con sofrito de cebolla y tomate con un toque picante 

CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO 300 G
10,50 €

Carrileras de cerdo ibérico de bellota cocinadas a fuego lento con cognac.

CODILLO DE CERDO CON HUESO 300 G
5,40 €

Codillo de cerdo cocinado a baja temperatura. Se presenta en porciones individuales de 300 g

CONFIT DE PATO
6,10 €

Muslo de pato confitado.

CORDERO AL CURRY 1,38 kG
35,00 €

Cordero en salsa de curry cocinada con cebolla, ajo, aceite de oliva, leche de coco, crema perfumada con curry, cilantro, comino y cúrcuma. PRODUCTO BAJO PETICIÓN EN TIENDA

COSTILLAS BARBACOA
9,70 €

Costillas de cerdo asadas y recubiertas con una deliciosa salsa barbacoa. Peso aproximado 600 g En tienda se vende por kg.

LINGOTE DE PULARDA TRUFADA Y CONFITADA
7,50 €

Lingote de pularda deshuesado y cocinado a baja temperatura con trufa. Se presenta en envases de una ración.

LOMO DE CERDO CON CIRUELAS 250 g
4,70 €

Filetes de lomo de cerdo con una suave salsa de ciruelas y puré de patata.

MAGRET DE PATO A LA BRASA
39,00 €

Magret de pato a la brasa listo para consumir fileteado a temperatura ambiente con sal y aceite de oliva. Se puede marcar a la plancha.  Producto bajo petición en tienda

MUSLO DE POLLO ASADO 1 UNIDAD
5,60 €

Muslo de pollo macerado con hierbas con un toque picante y cocinado al horno con cebolla y ajo. 

MUSLO DE POLLO ASADO 3 UNIDADES
15,50 €

Muslo de pollo macerado con hierbas, con un toque picante y cocinado al horno con cebolla y ajo. Producto bajo petición en tienda

OSSOBUCO RACIÓN
8,20 €

Tierno ossobuco de ternera con su tuétano, cocinado en una deliciosa salsa. La ración pesa aproximadamente 370 g.

PATO A LA NARANJA 1,63 kG
29,00 €

Jamoncitos de pato dorados y cocinado en salsa de carne de pato, miel, naranja, chalotas y pimienta negra. Peso 1,6 kgs. PRODUCTO BAJO PETICIÓN EN TIENDA

PAVO CON UVAS EN SALSA TERIYAKI 300 g
6,00 €

Pavo cocinado con uvas y salsa teriyaki. 

PIES DE CERDO CON SALSA 400 G
9,00 €

Selección de manos de cerdo cocinadas en salsa

POLLO AL CURRY 200 g
4,00 €

Contramuslos de pollo en salsa al curry. 

POLLO AL CURRY CON MANZANA 2 KG
30,00 €

Trozos de filete de pollo cocinados con manzana en cremosa salsa con curry

POLLO TIKKA MASALA 1 KG
23,50 €

Pechuga de pollo cocinada con salsa masala, la receta más aromática de la gastronomia hindú

POLLO TIKKA MASALA CON ARROZ 250 G
5,20 €

Pechuga de pollo cocinada con salsa masala, la receta más aromática de la gastronomia hindú, acompañada de arroz jazmin con pasas.

POLLO TIKKA MASALA CON ARROZ 400 G
8,00 €

Pechuga de pollo cocinada con salsa masala, la receta más aromática de la gastronomia hindú, acompañada de arroz jazmin con pasas.

PULARDA ASADA RELLENA DE FOIE, SETAS , MANZANAS Y PISTACHOS
80,00 €

Magnifica pularda asada a baja temperatura rellena de foie, setas, manzanas y pistachos, acompañada de salsa de Oporto y ciruelas. La pularda pesa aproximadamente 2,5 kgs y las salsa con las ciruelas 800 grs. Es ideal para 10/12 comensales.   PRODUCTO SÓLO EN NAVIDAD